Teo y Alfonso Mira, responsables del restaurante Alfonso Mira de Aspe, han presentado este miércoles la decimosexta edición del Encuentro Gastronómico que se celebrará del 3 a 10 de marzo. En la presentación han estado acompañados por Antonio Crespo, director de Centro de Desarrollo Turístico de Alicante (CDT), y por el alcalde de la localidad Antonio Puerto.
Teo Mira ha explicado que durante estos dieciséis años “han pasado por estos encuentros más de doscientos cocineros. Además este año recuperamos a Rodrigo de la Calle, que ha estado dos años sin participar”. Por su parte, Antonio Crespo ha hecho énfasis en “felicitar a Aspe por tener un establecimiento y una familia como la familia Mira que promocionan tan bien la localidad”. Mientras que el alcalde destacó la labor de tantos años “para poner al restaurante Alfonso Mira y a Aspe en lo mejor de la gastronomía nacional”.
El calendario del Encuentro es el siguiente:
- Viernes 3: Gastronomic Revolution
- Sábado 4: Cocina de Atún/Ronqueo
- Domingo 5: Cocina Murciana
- Lunes 6: 7 Estrellas Michelín
- Martes 7: Cocina Segoviana
- Miércoles 8 Cocina Marinera (Alicante/Málaga)
- Jueves 9: Cocina Fusión 8 manos
- Viernes 10: Cocina de Navarra
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