Como en ediciones anteriores durante los dos fines de semana que durará la actividad, cada día ofrecerá el menú un restaurante de la localidad, siendo los participantes: Restaurante Palacios, Heretat de Cesilia, La Taverneta, Pulpería Compostela, La Villa y Nou Cucuch. Las reservas deberán realizarse en cada uno de ellos.
Entre las viandas que han preparado en este menú especial, que se ha puesto a un precio único e igual para todos los establecimientos de 29 euros, hay arroz a banda con azafrán; sopa de ajo blanco, berberecho y uva de Novelda; empanadillas de zamburiñas al azafrán o alcachofas salteadas con salsa de uva de la localidad.
El concejal de Turismo, Francisco Sepulcre, ha recordado que estas jornadas “pretenden dar a conocer al turista y potenciar nuestra gastronomía, y que al final sea un reclamo más”, además de también para que “los noveldenses puedan acercarse a estos restaurantes y disfrutar de unas jornadas donde los restaurantes muestran lo mejor de su cocina».
-
-
-
-
