El chef Ángel López ofrece a través de Radio Aspe la videoreceta con la que ha logrado el tercer puesto en el certamen nacional de Cocina Creativa con Granadas de Elche. Se trata de ‘Mújol semicurado a la granada mollar y otros aromas ilicitanos’, premiado por un jurado en el que se encontraba la chef Susi Díez y el repostero Paco Torreblanca.
“Para un vídeo de 6 minutos necesitamos 4 horas de trabajo”. En la elaboración de este vídeo han colaborado mi mujer, el fotógrafo aspense Ángel Cerdán y Miguel Vizcaíno que tiene una empresa de montaje de video”.
Además, Ángel López ha anunciado que, cuando se abra de nuevo el restaurante Plantío Golf Resort de Alicante, incorporarán este plato a la carta, “aunque en este momento sigue cerrado por el ERTE debido al cierre de la hostelería. Ahora la situación no es buena, en el sector de hotel es todo muy incierto”.
