La XXIV Semana Gastronómica del Restaurante Ya volverá a celebrarse en Aspe del 15 al 19 de abril de 2026, con una programación que propone cinco jornadas temáticas centradas enel producto, la tradición culinaria y la creatividad gastronómica.
Durante cinco días consecutivos, el evento ofrecerá menús cerrados con identidad propia, en una cita consolidada que combina cocina en directo, estaciones temáticas y un cocktail de bienvenida diario con aperitivos.
La programación arrancará el miércoles 15 de abril con el Monográfico de la Carne, una jornada dedicada a la calidad del producto cárnico. “Un homenaje a la materia prima seleccionada”, donde la esencia y la maduración se convierten en los ejes del menú, con un precio de 72 euros por cubierto.
El jueves 16 de abril llegará Marisqueando, una propuesta centrada en el producto marino. “Del mar a la mesa”, con una selección de ejemplares de lonja que buscan respetar la pureza del producto, también con un precio de 72 euros.
El viernes 17 será el turno de Cocina del Norte, una jornada inspirada en el Cantábrico. “Platos con arraigo y tradición” que conectan la mesa con la fuerza gastronómica del norte, manteniendo el precio de 72 euros.
El sábado 18 de abril, la programación se traslada al sur con la Feria de Abril, una propuesta que pone el foco en Andalucía. “El sur se hace presente”, con un menú vibrante inspirado en su cultura y sabores, igualmente por 72 euros.
El cierre llegará el domingo 19 con el Menú del Chef, una jornada marcada por la autoría. “La propuesta más personal para cerrar la semana”, donde la creatividad se convierte en protagonista en un servicio pensado para disfrutar sin prisas, con un precio de 62 euros.
Las bebidas estarán incluidas durante el cocktail y el servicio en mesa, en un formato que refuerza la experiencia completa del comensal.
El evento tendrá lugar en La Riera Eventos, y las reservas ya están disponibles a través de la web del restaurante y teléfono.
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