Aspe volverá a estar presente desde este viernes 2 y hasta el lunes 5 de octubre en Alicante Gastronómica, donde contará con un estand propio para promocionar la gastronomía, los productos agroalimentarios y los atractivos turísticos del municipio.
La localidad participa en la feria desde su primera edición y ha ido aumentando progresivamente su presencia hasta disponer actualmente de un espacio situado, según ha explicado el alcalde, Antonio Puerto, en una de las zonas centrales del recinto.
Este año nueve empresas vinculadas a la gastronomía, la hostelería y la repostería de Aspe pasarán por el estand municipal, que combinará degustaciones, venta de productos, elaboración de platos e información turística.
«Nacimos con esa filosofía en Alicante Gastronómica: ofrecer a nuestros hosteleros, a nuestros pasteleros y a la gente que trabaja en la gastronomía la oportunidad de tener un estand», ha explicado Puerto.
Arroces, uva, panetones y dulces
La gastronomía tradicional aspense será la protagonista durante los cuatro días.
La programación comenzará este viernes con Pan y Pastas Loli y Uva Rica, además de una degustación de arroces preparada por el Restaurante Ya.
El sábado continuará la presencia de Pan y Pastas Loli y Uva Rica; el domingo se incorporarán Panadería La Miga y Frutas Jopami, junto a Pan y Pastas Loli; mientras que esta última empresa estará también presente durante la jornada de clausura del lunes.
A esta programación se sumarán otras propuestas y degustaciones. Antonio Puerto ha avanzado que la uva tendrá un protagonismo especial coincidiendo con la campaña de recolección, junto a gazpachos, panetones, dulces y otras elaboraciones tradicionales.
Una de las novedades será la posibilidad de elaborar platos en el propio estand, acercando al visitante no solo el producto terminado sino también su preparación.
Más de 20.000 comensales en un año
La participación en Alicante Gastronómica forma parte de la estrategia de Aspe para utilizar la gastronomía como uno de sus principales reclamos turísticos.
Antonio Puerto ha aportado un dato sobre el peso que está adquiriendo esta actividad: durante el pasado año más de 20.000 personas fueron comensales en restaurantes o eventos gastronómicos ofrecidos por hosteleros de Aspe.
«Estamos ofreciendo nuestro producto gastronómico a más personas incluso de las que viven aquí», ha señalado el alcalde.
Puerto considera que el crecimiento de este sector repercute directamente en la actividad económica y el empleo y permite, además, atraer visitantes que posteriormente pueden descubrir otros recursos del municipio.
El planteamiento pasa por combinar una comida o una cena con una visita al casco histórico, el entorno del río o el parque de Los Algezares, además de aprovechar la celebración de acontecimientos deportivos o la programación cultural del Teatro Wagner.
Gastronomía y promoción turística
El estand funcionará también durante los cuatro días como punto de información turística de Aspe, ofreciendo materiales y propuestas para conocer el patrimonio, la cultura y otros atractivos de la localidad.
Además, volverá a desarrollarse la iniciativa que permite a los visitantes fotografiarse en el espacio de Aspe, compartir la imagen en redes sociales y participar en un sorteo relacionado con la promoción turística.
El espacio aspense permanecerá abierto viernes, sábado y domingo de 10:00 a 21:00 horas y el lunes de 10:00 a 19:00 horas.
A continuación, pueden escuchar la entrevista que mantuvimos con Antonio Puerto a propósito de Alicante Gastronómica 2026.
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