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Restaurante Colonial de Aspe presenta la campaña “Recetas para recordar” que pretende «tener presencia en las redes sociales de nuestro pueblo para animar a los más mayores o quien quiera participar, a grabar un vídeo o elaborar recetas con fotos, curiosidades y trucos de cocina tradicional de nuestro pueblo con las que nuestros chefs intentarán hacer su particular versión adaptándolas a su estilo».
Esta iniciativa de Colonial R&D desea recopilar todas las recetas que se pueda para rendir homenaje a todas las madres, abuelas, y por qué no, también a los hombres que cocinan en sus casas, para otorgarles el protagonismo y trasmitirles que todavía pueden aportarnos mucho a esta sociedad en la que nos hacen mucha falta. También se quiere poner en valor la sabiduría culinaria y recopilar las recetas en un libro para que los conocimientos de cocina ancestral y tradicional no se queden en el olvido. Todos los participantes obtendrán un detalle de recuerdo y además serán co-protagonistas de la publicación que se llevará a cabo para apoyar a la Asociación de Aspe contra el Alzheimer que está llevando una labor tan importante en nuestro pueblo.
La campaña “Las recetas para recordar” tiene como objetivo:
– Dinamizar y concienciar la necesidad de no perder esos recuerdos que en actualidad
con frecuencia quedan atrapados por las enfermedades como el Alzheimer y otras demencias.
-La actividad se realizará en los próximos cuatro meses, hasta 31 de septiembre, esperamos legado el otoño podamos reunirnos todos para la creación de la publicación de “Recetas para Recordar”
-Las recetas serán divulgadas en las redes sociales y a continuación se hará lo mismo con las adaptaciones de estas por los cocineros de Colonial.