El reconocido pastelero aspense Raúl Asencio participa mañana sábado en los encuentros gastronómicos de Alfonso Mira. Una cita culinaria de primer nivel, a la que acude con una demostración en directo de la elaboración de sus afamadas toñas con crema tostada frente a los asistentes.
Quienes acudan a este evento, también podrán degustar una muestra de los panettones que realiza el aspense, entre ellos, el que le ha llevado a convertirse en el tercero mejor del mundo otorgado en el certamen organizado por la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria de Roma.
Raúl Asencio es, además, el encargado de poner el postre en la jornada gastronómica para la que apuesta por una sopa de cítricos con panettone de chocolate y helado artesano de mantecado.
